Recept za enostavno govejo obaro
Goveja obara je vrhunska hrana za hladen jesenski ali zimski dan. V velikem loncu združite enolončno meso, začimbe in zelenjavo ter se potite do okusne večerje za vso družino!
Ta objava je sponzorirana kot del mojega stalnega partnerstva s Perdue Farms. Vse ideje in mnenja so 100% poštene in moje lastne.
Ena mojih najljubših stvari pri padcu je hladnejše vreme in vsa prijetna hrana za udobje, ki je le boljšega okusa, ko je zunaj hladno.
Govorim o juhah, enolončnicah, enolončnicah in vseh tistih drugih stvareh, ki jih poleti res ne želite jesti, ker je zunaj tako vroče. O tem že sanjam domača juha iz piščančjih rezancev , juha iz govejega ječmena , in Cincinnati čili !
Spominjam se, da je moja mama pripravljala govejo obaro, ko sem odraščala, in postala sem tako nestrpna, ko je dušilo, ker je na štedilniku tako dišalo!
Ta recept z govejim enolončnikom je najboljša prijetna hrana in me spominja na tisto staromodno govejo obaro, ki jo je nekoč pripravljala moja mama. Panoramsko ekološko pridelano obarano meso , krompir in zelenjava v kombinaciji z eno super okusno juho.
Celotni družini bo všeč neverjeten okus in v tem ni nič čudnega - samo meso in krompir, zato je odličen za izbirčne jedoče! Poleg tega ga je zelo enostavno narediti in še lažje očistiti (obroki v enem loncu za zmago!).
Je kot staromodna goveja obara, ki ste jo nekoč jedli, a še boljša.
Sestavine goveje obare
Sestavine Opombe
Najpomembnejša sestavina tega recepta je enolončnica. Ljubimo Meso enolončnice Panorama iz organske trave Ker:
- Kosi mesa so dokaj majhni, ni jih treba več rezati
- Je ekološko in s travo, zato imamo raje svoje meso
- Govedo Panorama gojimo humano in ga hranimo samo s travo, stročnicami in krmo - nikoli s hormoni, žitno krmo ali antibiotiki.
Ker je toliko mesa nižje kakovosti, je tako pomembno vedeti, od kod prihaja vaše meso in s čim ga hranite. Bolje je za živali, boljše za rejce, ki skrbijo za živali, in navsezadnje boljše za vas.
Poleg tega je le boljšega okusa in ob koncu dneva želim, da ima moja hrana dober okus.
Če ne najdete Govedina Panorama v trgovinah v vaši bližini ga lahko dobite neposredno na vaša vrata, skupaj s tono drugih mesnih možnosti, s spletnega mesta Perdue Farms. Vse ladje zamrznjene, zato je odličen način zaloge mesa!
In če naročite preko te povezave , boste prejeli dodatnih 15% popusta na celotno naročilo! To je moj najljubši način, da dobim meso, še posebej zdaj, ko grem v trgovino samo v muko.
Le nekaj drugih opomb o sestavinah tega recepta:
črno -bele ideje za zabavo
- Začimbe - vse začimbe, navedene v receptu, so posušene začimbe. Posušena mešanica začimb zelo dobro okusi juho, zato priporočam uporabo suhe in ne sveže.
- Goveja juha - za ta recept priporočamo govejo juho z malo natrija. Če uporabite navadno, ki ni z malo natrija, je lahko juha na koncu nekoliko preslana. Sol prerežite na polovico, nato solite po okusu.
- Olivno olje - lahko uporabite tudi avokadovo olje za porjavenje mesa
- Krompir - pri tem radi uporabljamo navaden rumenjak, ker ponavadi zadrži teksturo dlje kot majhen krompir, lahko pa ga nadomestite tudi, če ga imate pri roki. Pazite le, da gre za dokaj velike kose, da se ne bodo hitro raztopili.
Navodila
Najprej morate narezati zelenjavo. Cilj je vse - zeleno, korenje in krompir narezati na 1-palčne koščke, tako da se vsi enakomerno kuhajo in postrežejo. Če jih naredite neenakomerne, boste na koncu dobili kuhano korenje in zeleno, ki je še vedno hrustljava.
Ko so vaše zelenjave kuhane, segrejte velik lonec ali nizozemsko pečico na srednje močnem ognju. Vse bo narejeno v enem loncu, ko bo čiščenje govejega mesa eno pihalo!
Odstranite govedino iz embalaže in jo posušite s papirnato brisačo. V lonec v eno plast dodajte govedino in kuhajte približno pet minut, vsako stran približno minuto porjavi, preden preklopite na drugo.
Če se vse meso ne prilega v eno plast, polovico porjavi in nato ponovi z drugo polovico mesa. Ko vse meso porjavi, ga odstranimo iz lonca in odstavimo za pozneje.
V isti lonec dodajte oljčno olje in premešajte, da pokrijete dno. Nato dodajte zeleno, korenje in ščepec soli ter kuhajte približno štiri minute. Mešajte približno vsako minuto, dokler zelenjava rahlo ne porjavi.
Na spodnji fotografiji lahko vidite velikost in obliko rezanja zelenjave. Vsi so približno enake velikosti, tako da kuhajo v približno enakem času.
Ko je zelenjava kuhana, je čas, da dodate svoj česen in začimbe. Dodajte jih vse in kuhajte eno minuto - nenehno mešajte, da ne zažgete česna.
Čez minuto dodajte goveje meso, ki ste ga prej skuhali in rezervirali, nazaj v lonec, skupaj s sokovi, ki so se morda izmuznili govedini.
Goveje meso potresemo z moko in mešamo tri minute oziroma dokler se vsa moka ne raztopi. To bo pomagalo zgostiti govejo obaro, ko jo dodam tekočino.
Dodajte eno skodelico goveje juhe in lonec deglazirajte. Odstranite vse porjavele koščke govedine in zelenjave - to je tisto, kar ji bo dalo dober okus!
V lonec dodamo preostalo juho in sladkor in zavremo. Lonec pokrijemo, ogenj zmanjšamo na srednje močan in dušimo eno uro. Skoraj si končal!
Po uri, ki počasi vre, dodajte krompir, premešajte in ogenj spet dvignite, dokler goveja obara spet ne zadiši. Kuhajte približno eno uro ali dokler govedina in krompir ne postaneta mehka.
Torej, čeprav lahko ta preprost recept za govejo obaro kuha nekaj časa, ga je zelo enostavno narediti in se ga popolnoma splača!
Ko sta krompir in govedina mehka, odstranite lovorjev list in začinite s soljo po okusu. Takoj postrežemo toplo.
Nasveti strokovnjakov
Naredite to brez glutena z nadomestitvijo moke z alternativo brez glutena, kot je škrob / moka iz tapioke.
vstopnice za morski svet san antonio tx
Ne natlačite ponve. Želite, da se enolončno meso prilega v eno plast, tako da lepo porjavi. Vzemite si dodatnih pet minut, da ga po potrebi porjavete v dve različni skupini.
Krompir narežemo na 1-palčne kocke ali večje, da se v juhi ne raztopijo popolnoma. Želiš, da ima obara še vedno velike kose zelenjave in krompirja.
Počakajte, da narežete krompir dokler enolončnica prvič ne zadiši. Potem vam ni treba skrbeti, da bodo porjaveli, preden jih dodajo enolončnici.
Pogosta vprašanja o receptih
Katero meso je najboljše za govejo obaro?Meso goveje obare je najboljše za govejo obaro. Na voljo bo že narezan na majhne koščke in je kot nalašč za samo metanje in porjavitev.
Ali moram meso za govejo obaro porjaviti?Ja, meso enolončnice najprej zapečemo, preden začnemo kuhati vse ostalo. To zagotavlja, da je meso popolnoma kuhano in doda okusu mesa.
Lahko zamrznete govejo obaro?Goveja obara odlično zamrzne! Shranjujte v zamrzovalniku, varnih do šest mesecev. Segrejte bodisi v pečici (če je posoda varna za pečico) bodisi prestavite nazaj na peč in ponovno segrejte.
Katera hrana sodi k goveji obari?Goveja enolončnica bi bila odlična, če bi jo postregli z nekaj slastnega kruha ali le-tega česnove drobtinice in solato. V nasprotnem primeru je vse, kar potrebujete, vključeno v obaro!
Kako lahko zgostim govejo obaro?Če dodate moko v enolončnico, morate enolončnico zgostiti, če pa ni dovolj gosta po vašem okusu, naj počasi vre, dokler več tekočine ne izpari.
Več receptov za juho
- Domači piščanec in rezanci
- Whole30 toskanska juha
- Juha iz govejega ječmena
- Kremna bučkina juha iz buče
- Najboljši beli piščančji čili
Želite več okusnih receptov, kot je ta? V spodnji obrazec vnesite svoje ime in e-poštni naslov, če se želite pridružiti skupnosti Play Party Plan! Tedenske recepte in ideje za zabave boste prejemali neposredno v mapo »Prejeto«!
Recept za enostavno govejo obaro
Ta enostavna goveja enolončnica združuje enolončno meso, začimbe, zelenjavo in krompir - vse skupaj v vrhunski hrani za jesen in zimo!
Priprava:5. minut Cook:dvajset minut Skupaj:2. ure 25. minut Služi6. ljudi Sestavine
- ▢1. lb Meso govejega obara Panorama
- ▢1. TBS olivno olje
- ▢4. srednje korenje olupljen in narezan na 1-palčne koščke
- ▢4. rebra zelene narežemo na 1-palčne koščke
- ▢4. strok česna mleto
- ▢1. žlička košer sol
- ▢1. žlička posušen timijan
- ▢1. žlička posušen origano
- ▢1. žlička posušene granule česna ali česen v prahu
- ▢1/2 žlička dimljena paprika
- ▢1/2 žlička svež mlet črni poper
- ▢1. lovorjev list
- ▢2. TBS moka
- ▢4. skodelico goveja juha z malo natrija
- ▢1. TBS sladkor
- ▢4. srednji krompir olupljen in narezan na 1 cm velike kocke
Navodila
- Na srednje močnem ognju segrejte velik lonec za juho ali nizozemsko pečico.
- Goveje meso posušite s papirnato brisačo.
- V lonec v eno plast dodajte govedino in kuhajte približno 5 minut, pri čemer vsako stran porjavi približno minuto. Mesa ne ločite v loncu. Če se vse meso ne prilega, polovico porjavi in nato postopek ponovi z drugo polovico. Odstranite rjavo govedino in odstavite.
- Dodamo olivno olje in premešamo, da pokrijemo dno lonca.
- Dodajte korenje, zeleno in ščepec soli ter kuhajte 4 minute in mešajte vsako minuto, dokler zelenjava rahlo ne porjavi.
- Dodajte česen in druge začimbe ter med neprekinjenim mešanjem kuhajte 1 minuto, da česen ne zažge.
- V lonec dodajte govedino in morebitne sokove.
- Potresemo z moko in mešamo 3 minute, dokler se vsa moka ne raztopi.
- Dodajte eno skodelico juhe, da lonček deglazirate in postrgate vse porjavele koščke govedine in zelenjave.
- Dodamo preostalo juho in sladkor ter zavremo.
- Lonec pokrijemo, ogenj zmanjšamo na srednje močan in dušimo 1 uro.
- Dodamo krompir, premešamo, znova zavremo in dušimo eno uro oziroma dokler govedina in krompir ne postaneta mehka.
- Lovorjev list zavržemo, začinimo s soljo po okusu in postrežemo toplo.
Namigi:
Naredite to brez glutena z nadomestitvijo moke z alternativo brez glutena, kot je škrob / moka iz tapioke. Ne nabirajte ponve. Želite, da se enolončno meso prilega v eno plast, tako da lepo porjavi. Vzemite si dodatnih pet minut, da ga po potrebi porjavete v dve različni skupini. Krompir narežemo na 1-palčne kocke ali več, da se v juhi popolnoma ne raztopijo. Želiš, da ima obara še vedno velike kose zelenjave in krompirja. Počakajte, da narežete krompir dokler enolončnica prvič ne zadiši. Potem vam ni treba skrbeti, da bodo porjaveli, preden jih dodajo enolončnici.Informacije o prehrani
Kalorije:181kcal,Ogljikovi hidrati:10.g,Beljakovine:enaindvajsetg,Maščoba:6.g,Nasičena maščoba:2.g,Holesterol:47mg,Natrij:774mg,Kalij:791mg,Vlakno:2.g,Sladkor:4.g,Vitamin A:6996IU,Vitamin C:4.mg,Kalcij:48mg,Železo:2.mgPrepoved hranjenja
Avtor: Britni budnica Tečaj:Večerja Kuhano:ameriški Ste to naredili?Oznaka @PlayPartyPlan na Facebooku in Instagramu ter ga označite z oznako #playpartyplan tako da lahko vidim vaše stvaritve!
