Domača juha iz piščančjih rezancev z jajčnimi rezanci

Najboljša domača juha iz piščančjih rezancev z jajčnimi rezanci! Hitro in enostavno za pripravo in večerjo, ki bo vsem všeč! Tako kot je včasih delala vaša babica z domačimi jajčnimi rezanci!

Ta objava vsebuje partnerske povezave. Če kupujete prek teh povezav, lahko prejmem majhno provizijo brez dodatnih stroškov.

Domača juha iz piščančjih rezancev

Ko je zunaj hladno ali imam slab dan, si zaželim dve stvari - vročo čokolado in vročo juho. Polnil sem vrčke s tem zdrava vroča čokolada vsak hladen dan in vsaj enkrat na teden pripravljam to juho iz piščančjih rezancev z jajčnimi rezanci za večerjo.

To je enostavno narediti in še boljši drugi dan, zato ga rad pripravim v nedeljo in naslednjih nekaj dni jem za kosilo skupaj s tem jagodna solata iz špinače .

Skrivnost te juhe iz piščančjih rezancev so domači jajčni rezanci po lastnem receptu moje babice. Vedno bi ga lahko naredili tudi z običajnimi rezanci ali pa z jajčnimi rezanci, kupljenimi v trgovini, vendar ni tako daleč tako dober!

Skleda juhe iz piščančjih rezancev z jajčnimi rezanci

Sestavine domačih piščančjih rezancev

Ena najboljših stvari pri tej juhi je, da uporablja stvari, ki jih verjetno že imate pri roki, morda celo že založene!

Piščanec - lahko uporabite surovega piščanca in ga skuhate z juho, ali pa resnično želimo, da je piščanec rotisserie še hitrejši!
Korenje - olupljeni in sesekljani
Zelena - sesekljan na koščke velikosti ugriza
Piščančja juha - če uporabljate običajno kostno juho ali zmanjšate količino soli, se prepričajte, da gre za znižan natrij. Tudi juha iz piščančjih kosti deluje in je tista, po kateri običajno uporabljamo delaš celo 30 pred nekaj leti
Začimbe - sol, poper, lovorjev list in peteršilj so glavne sestavine tega
Jajca - za jajčne rezance boste potrebovali štiri jajca
Moka - moka za vse namene se odlično obnese

Kako narediti domače jajčne rezance

Za začetek vam bom pokazal, kako naredite domače jajčne rezance, saj so ključni sestavni del dejanske juhe iz piščančjih rezancev.

Najpomembnejše je, da si to zapomnite približno uro pred časom, da se rezanci lahko posušijo, preden pripravite juho. To sem naredil že s 30 minutami pred časom in delujejo, vendar priporočam uro.

1 - Zmešajte sestavine jajčnih rezancev.

Jajca, moko, sol in vodo zmešajte z leseno žlico. Združujemo, dokler ne dobimo kroglice testa iz jajčnih rezancev.

Izdelava domačih jajčnih rezancev

2 - Ločite testo v kroglice.

Razdeli to veliko kroglico testa na tri kroglice. Če jo pustite kot eno kroglico testa, bodo jajčni rezanci bodisi pregosti bodisi predolgi!

Testo za domače jajčne rezance

3 - Rezance narežemo.

Pri delu z eno kroglico testo razvaljamo, dokler ni približno 1/4 palca debelo.

Z rezalnikom za pico narežemo na rezance, ki so široki 1/2 do 3/4 palca in dolgi 3-4 centimetre. Vse večje in težko jih boste spravili v svojo jušno skledo.

Jajčni rezanci, pripravljeni za piščančjo juho z rezanci

4 - Rezance posušite.

Ko režete rezance, jih položite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem (a silpat mat deluje tudi). Pustite, da se posušijo na preprogi vsaj 30 minut, v idealnem primeru pa uro pred kuhanjem v juhi.

Sušenje jajčnih rezancev za piščančjo juho z rezanci

Kako narediti domačo juho iz piščančjih rezancev

V redu, zdaj, ko se vaši rezanci sušijo, se pogovorimo o tem, kako pripraviti to piščančjo juho z rezanci! Pravzaprav je veliko lažje, kot bi si kdajkoli predstavljali - rezanci so bili najbolj zapleten del!

Posnel sem video, da vam pokažem, kako narediti juho. Zelo preprosto je - samo skuhajte sestavine in dodajte piščanca in rezance zelo nazadnje! Eden mojih najljubših obrokov in eden najljubših domačih receptov domačih piščančjih rezancev!

stvari za početi ruidoso nm

1 - Skuhajte zelenjavo.

Sesekljajte in kuhajte zelenjavo v velikem loncu na srednje močnem ognju. Če uporabljate piščančje meso, priporočam, da najprej dodate nekaj kože v lonec z nekaj oljčnega olja, da dodate malo dodatnega okusa.

Če uporabljate navaden piščanec, preprosto dodajte oljčno olje, nato pa narezano zelenjavo in česen ter jih pustite, da se kuhajo, dokler ne postanejo mehki.

Kuhanje juhe iz piščančjih rezancev z jajčnimi rezanci

2 - Začinite zelenjavo.

Ko se zelenjava zmehča, okusite z lovorjevimi listi, soljo in poprom.

Nato dodajte juho in vse zavremo.

3 - Dodajte piščanca.

Ko juha zavre, dodajte piščanca - vrtnico ali surovega piščanca. Če uporabljate surovega piščanca, pustite, da vre toliko časa, da piščanca skuhate.

Če uporabljate vnaprej kuhanega piščanca iz rotisserie, lahko ta korak nekoliko pospešite, saj piščanca dejansko ne kuhate, ampak ga le ogrejete.

Dodajanje piščanca juhi iz piščančjih rezancev z jajčnimi rezanci

4 - Dodajte rezance.

Dodamo rezance in jih pustimo, da se v vreli juhi kuhajo približno pet minut oziroma dokler ne začnejo plavati na vrhu juhe.

Če uporabljate običajne rezance, kupljene v trgovini (in ne domačih jajčnih rezancev v tem prispevku), kuhajte v skladu z navodili za pakiranje in samo upoštevajte, da morda ne bodo plavali na vrh!

Dodajanje jajčnih rezancev domači juhi iz piščančjih rezancev

5 - Postrezite toplo!

Ko so rezanci kuhani, ste pripravljeni! Z zajemalko postrezite tople sklede juhe vsem, ki jih po želji prelijete z malo svežega peteršilja.

Polna skleda juhe iz piščančjih rezancev z jajčnimi rezanci

Pogosta vprašanja o piščančji juhi z rezanci

Od ljudi dobim veliko istih vprašanj o tej juhi, zato sem tukaj vključil odgovore na ta vprašanja.

Imate druga vprašanja? Pustite jih v komentarjih in potrudil se bom, da posodobim to objavo!

Kaj lahko dodam svoji piščančji juhi, da ji da okus?

Začimbe v tem bi morale dodati okus, a še en trik, ki ga redno uporabljam, je, da dodam kožo piščančjega piščanca na samem začetku kuhanja, da dodam okus!

Ali kuhate piščanca, preden ga dodate juhi?

V tej juhi ne kuhate piščanca, preden ga dodate. Preprosto ga narežite na koščke in vrela juha vam ga bo skuhala!

Bi morali kuhati jajčne rezance, preden jih dodate v juho?

Ne, pred dodajanjem juhe vam ni treba kuhati jajčnih rezancev. Preprosto jih vstavite, ko recept zahteva, in kuhali se bodo kar v vreli juhi.

Kako preprečiti, da bi se rezanci razmočili v juhi?

Nikoli nisem imel težav, da so se jajčni rezanci razmočili in sem jih pustil tam nekaj ur na štedilniku. To sploh ne bi smelo biti problem. Če uporabljate rezance, kupljene v trgovini, priporočam, da jih kuhate do al dente, da jim ostane še malo kuhanja, če boste juho nekaj časa pustili na štedilniku.

Dve skledi piščančje juhe z rezanci

Želite več dobrot?

Želite več okusnih receptov, kot je ta? V spodnji obrazec vnesite svoje ime in e-poštni naslov, da se pridružite skupnosti Play Party Plan! Tedenske recepte in ideje za zabave boste prejemali neposredno v mapo »Prejeto«!

Ime e-pošte * Pridružite se zdaj Natisni Oceniti 5.iz4.glasov

Domača juha iz piščančjih rezancev z jajčnimi rezanci

Zaprite skledo juhe iz piščančjih rezancev z jajčnimi rezanci

Priprava:dvajset minut Cook:30. minut Skupaj:petdeset minut Služi6.

Sestavine

▢2. žlice olivno olje
▢2. srednje korenje , olupljen in sesekljan
▢2. rebra zelena , sesekljan
▢4. nageljnove žbice česen , mleto
▢2. lovorjev list , sveže ali posušene
▢Sol in poper po okusu
▢6. skodelice znižana natrijeva piščančja juha
▢1. funt ponudbe piščančjih prsi (Rad uporabljam piščanca Rotisserie), na kocke
▢Domači jajčni rezanci (recept sledi)
▢Svež ali posušen peteršilj (neobvezno)

Domači jajčni rezanci

▢3. rumenjaki
▢1. celo jajce
▢6. T hladna voda
▢2. žlička sol
▢2. skodelice moka

Navodila

Jajčne rezance (recept spodaj) pripravite tako, da se lahko posušijo med pripravo juhe.
Na srednji ogenj postavite velik lonec in dodajte oljčno olje. V lonec dodajte zelenjavo in česen ter kuhajte do mehkega, približno 5-7 minut.
Dodajte lovorjeve liste in začinite zelenjavo s soljo in poprom po okusu. V lonec dodajte piščančjo juho in povišajte ogenj, da tekočina zavre.
V lonec dodamo na kocke narezan piščanec, juho zavremo in ogenj ponovno zmanjšamo na srednje. Piščanca kuhamo dve minuti, nato dodamo jajčne rezance.
Juho kuhamo dodatnih pet minut oziroma dokler rezanci ne postanejo mehki in plavajo na površini. Odstranite lonec s toplote.
Primešajte peteršilj in / ali koper. Odstranite lovorjeve liste iz juhe in postrezite vroče.

Za domače jajčne rezance

Jajca stepemo, dokler se dobro ne zmešajo.
Stepemo v vodi in soli.
Z žlico vmešajte moko, dokler se ne kombinira. Ko jih združimo, ločimo na tri kroglice.
Vsako kroglico tanko razvaljamo in z rezalnikom za pico narežemo na tanke trakove.
Pustite, da se posuši na pekaču s pergamentnim papirjem ali Silpatom, da se prepreči lepljenje.

Namigi:

Če želite, lahko namesto surovega piščanca uporabite piščančje meso. Če uporabljate piščančje meso, dodajte piščančjo kožico v lonec z oljčnim oljem, preden dodate zelenjavo za dodaten okus. Kuhajte z juho in nato pred serviranjem odstranite.

Informacije o prehrani

Kalorije:369kcal,Ogljikovi hidrati:38g,Beljakovine:27.g,Maščoba:enajstg,Nasičena maščoba:2.g,Holesterol:173mg,Natrij:975mg,Kalij:654mg,Vlakno:1.g,Sladkor:1.g,Vitamin A:3650IU,Vitamin C:3.1mg,Kalcij:51mg,Železo:3.2mg

Prepoved prehranske odgovornosti

Avtor: Britni budnica Tečaj:Večerja Kuhano:ameriški Ste to naredili?Oznaka @PlayPartyPlan na Facebooku in Instagramu ter ga označite z oznako #playpartyplan tako da lahko vidim vaše stvaritve!