Domači zvitki iz feferonov

Pepperoni zvija kolaž za Pinterest Pepperoni zvija kolaž za Pinterest Pepperoni zvija kolaž za Pinterest Pepperoni zvija kolaž za Pinterest

Ti domači zvitki iz feferonov so odlična alternativa običajni pici za večerjo pice! Zunaj so hrustljave, znotraj mehke in popolnoma okusne!



Feferoni se zvijejo na kovinski lopatki

Pepperoni zvitki - dva načina

Prvotno sem nameraval napisati to objavo o samo eni vrsti feferonskih zvitkov - tistih, ki jih vidite na zgornji sliki.

Potem sem šel do staršev, da sem skuhal zvitke v našem novem opečna pečica in ko sem očetu omenil zvitke feferonov, je imel povsem drugačno predstavo o tem, kaj to pomeni.





Če povzamem, očitno, ko so moji starši v osemdesetih letih hodili v šolo na univerzi v Wyomingu, je bil tam picerija z naslovom Zgornja skorja, ki je bila klepetalnica za vse študente.

In očitno je bil prigrizek izbira krožnik z 10 feferonovimi zvitki. Moji starši so jih jedli ves čas šolanja, tako da, ko sem očetu omenil pripravo pizza zvitkov, je takoj pomislil nanje.



kaj lahko storite s krikutom za raziskovanje zraka 2

Nekaj ​​smo jih naredili samo zato, da bi pomirili njegovo nostalgijo, medtem ko smo pripravljali originalni recept, ki sem ga načrtoval za to objavo.

In fantje, bili so okusni. Popolnoma drugačen način kuhanja kot moji nizozemski zvitki, vendar dovolj dober, da sem jih moral vključiti v to objavo za vse, ki jih želijo preizkusiti.

Tehnično so zvitki za pico, vendar jih bom zaradi razlike v tem prispevku imenoval hlodi feferonov.

Sestavine

Sestavine obeh vrst zvitkov so popolnoma enake, načini priprave in kuhanja se pač razlikujejo.

Upoštevati je treba še eno stvar - v to objavo sem vključil sestavine, ne pa tudi meritev. Koliko dejansko potrebujete, bo odvisno od tega, kako polno želite peperonove zvitke, kakšno velikost posode se odločite za uporabo itd.

Tu gre bolj za način kuhanja kot za meritve!

  • Pica omaka - uporabite svojo najljubšo omako za pico, ne glede na to, ali je domača ali kupljena v trgovini, priporočam pa gladko (ne krepko). Želite tudi, da jih imate dovolj, da naredite zvitke IN jih potopite v omako.
  • Testo za pico - uporabite svoj najljubši recept za domače testo ali testo, kupljeno v trgovini (ne vnaprej narejene skorje). Ne glede na testo, ki ga uporabite, poskrbite, da ga lahko razvaljate zelo tanko. To je bistveno za obe vrsti zvitkov feferonov v tej objavi.
  • Maslo - najboljše je nasoljeno maslo in ker maslo dejansko doda malo okusa, vedno priporočam irsko maslo s travo, kot je Kerrygold. Je pač boljšega okusa.
  • Feferoni - raje izberite feferone običajne velikosti kot velike, da jih boste zlahka zvili
  • Sir mocarela - Drobno razrezan sir mocarela (v primerjavi z večjimi kosi) bo vaša najboljša izbira, da boste lažje zvijeli

Navodila za zvitke feferonov

Preden začnete z dejanskimi zvitki, namažite dno katerega koli pekača, v katerem jih boste kuhali. Potem ste pripravljeni na začetek!

Testo razvaljamo v velik pravokotnik. Kot da se resnično pogovarjamo, tako da lahko naredi zvitke za pico, da napolni vašo nizozemsko peč ali pekač za torte.

Testo za pico razvaljamo v velik pravokotnik

Testo prelijte s tanko plastjo omake. Nato to pokrijte z ne tako tanko plastjo feferonov in mozzarella sira.

Veliko razvaljano testo za pico, pokrito s feferoni in omako

Preliveno testo razvaljamo tako, kot bi cimetove zvitke, čim bolj tesno zvijemo z vsemi prelivi v notranjosti.

Razvaljano testo z velikim nožem narežemo na 1-palčne zvitke. Morda mislite, da bi tukaj najbolje deloval nazobčani nož, vendar ne.

Velik kuharjev nož, ki ga testo počasi prereže, je vaša najboljša izbira za rezanje, ne da bi pri tem uničili zvitke.

Ženska, ki feferone z velikim nožem reže na koščke

Zvitke tesno položite v izbrani pekač. Svoje smo kuhali v nizozemski pečici, ker smo uporabljali opečno pečico, vsekakor pa ste jih lahko naredili tudi v navadni pečici v okroglem pekaču za torte.

Ključno je zagotoviti, da so zvitki iz feferonov tesno zapakirani, tako da se zvitki na zunanji strani hrustajo, znotraj pa ostanejo mehki.

Nekuhani feferoni se zvijejo v nizozemski pečici

Pečemo po najprimernejši metodi. Pekli smo jih v naši opečni pečici približno 20-25 minut pri približno 400 stopinjah in bili so popolnoma sveži in okusni.

Samo eden od razlogov, da imamo radi svoje novo Opečna pečica Round Grove !

Če pečete v pečici, priporočam 425 stopinj za 20-25 minut oziroma dokler vrhovi ne postanejo zlato rjavi.

Nizozemska pečica v opečni pečici

Preverite in se prepričajte, da je testo v celoti kuhano, nato pa uživajte s svojo najljubšo omako za pico za potapljanje!

Pečeni feferoni se zvijejo v nizozemski pečici s peteršiljem na vrhu Ženska

Navodila za feferoni

V redu, tudi to so res zvitki s feferoni, vendar je moja družina morala najti način, kako jih razlikovati, ne pa samo, da jih imenujemo zvitki z zgornjo skorjo in nizozemski zvitki.

Torej, feferonovi dnevniki so.

Te boste začeli na enak način kot drugi zvitki - razvaljali testo za pico. Razen v tem primeru želite samo razviti zelo tanko pico običajne velikosti.

Če je pregosta, boste na koncu dobili nekaj bolj kot calzone oz štruca pice kot zvitki feferonov, ki jih iščete.

Ko je razvaljan, ga z rezalnikom za pico narežemo na osem enakomernih rezin.

Rezanje testa za pico za zvitke feferonov z rezalnikom za pico

Vsako posamezno rezino pice prelijte z malo sira mocarela (ne pretiravajte, sicer ne boste mogli valjati) in všečkajte 5-8 rezin feferonov, odvisno od tega, kako velik ste ga naredili.

V nasprotju s prvo različico jih ni treba zatakniti s prelivi; bolj pomembno je, da jih lahko tesno zvijete.

Peperoni in sir na testu za pico narežemo na osem rezin

Od točke vsake rezine trikotnika jih čim bolj zavijte, da ustvarite posamezne zvitke.

kako narediti rojstnodnevno zabavo zabavno

Konce tesno stisnite. Videti bodo bolj kot feferonovi hlodi kot zvitki.

Ženska

Če želite zvitke kuhati v opečni pečici, jih položite na kovinsko lupino pice, prekrito s koruzno moko (tako da se lahko zlahka snamejo).

Osem zvitkov feferonov s koruzno moko na kovinski lupini pice

Kuhajte v 650-stopinjski opečni pečici približno 90 sekund. Če vaša pečica ni tako vroča, traja nekoliko dlje.

Vaš cilj je, da se testo skuha in začne rjaveti, ne da bi se popolnoma obganjalo. Opečna pečica bo dovolj vroča, da se sir hitro stopi, zato se osredotočite le na kuhanje testa.

Štirje feferoni se zvijejo v opečni pečici z ognjem v ozadju Ženska

Ko pridejo ven, jih premažite z maslom, nato pa jih toplo postrezite s svojo najljubšo omako za pico za namakanje.

Ženska

Morda niso videti tako lepi kot drugi zvitki, vendar so bili z otroki izjemno uspešni. In morda bi celoten krožnik pojedel za kosilo, potem ko sem končal s slikanjem.

Popolnoma razumem, zakaj so bili tisti dan v Wyomingu zadetki.

Bela plošča z domačimi zvitki iz feferonov in pica omako

Nasveti strokovnjakov

Vrzite testo za pico (tako kot v restavracijah), preden ga razstavite, da boste lažje raztegnili. Pomagal vam bo tudi, da se testo super tanko razvalja.

Segrejte svojo nizozemsko pečico za bolj enakomerno kuhanje. Tu je nekaj odličnih nasveti za ravnanje z nizozemsko pečjo vključno s tem, kako predgreti.

Prepričajte se zvijte katero koli vrsto čim tesneje . Vse te tesne zvitke v notranjosti naredijo tako dobre!

Ogrejte svojo omako za potapljanje na štedilniku, ko se zvitki kuhajo.

Naredite več dnevnikov feferonov kot mislite, da boste potrebovali. Polnili smo tri krožnike in lahko bi lažje jedli. Nizozemski zvitki pečice pa so nekoliko bolj nasitni.

Pogosta vprašanja o receptih

Ali jih lahko skuham v navadni pečici?

Ja! Če želite kuhati v navadni pečici, jih kuhajte v okroglem pekaču pri 425 stopinjah 20-25 minut ali dokler ne porjavi.

Ali za njihovo kuhanje potrebujem nizozemsko pečico?

Če jih kuhate v opečni pečici, priporočam nizozemsko pečico. Če želite kuhati v običajni pečici, glejte zgoraj.

Ali je treba zvitke feferonov ohladiti?

Ja! V hladilniku shranite v nepredušni posodi in uživajte do pet dni.

Ali lahko zvitke iz feferonov zamrznemo?

Da, lahko jih zamrznemo. Zamrznite v nepredušni posodi in segrejte v pečici, ko ste pripravljeni za uživanje.

Kako pogreti zvitke feferona?

Če pogrevate iz hladilnika, ga postavite v varno posodo in segrevajte, dokler se ne ogreje. Če pogrevate zamrznjeno, jim dovolite, da se čez noč odtalijo v hladilniku, preden segrejejo.

Nizozemska pečica z zvitki iz feferonov in lopatico za razvijanje enega feferona

Več preprostih receptov

Želite več dobrot?

Želite več okusnih receptov, kot je ta? V spodnji obrazec vnesite svoje ime in e-poštni naslov, če se želite pridružiti skupnosti Play Party Plan! Tedenske recepte in ideje za zabave boste prejemali neposredno v mapo »Prejeto«!

Ime e-pošte * Pridružite se zdaj Natisni Oceniti 5.iz2.glasov

Domači zvitki iz feferonov

Ti domači zvitki iz feferonov so odlična alternativa običajni pici za večerjo pice! Zunaj so hrustljave, znotraj mehke in popolnoma okusne! Feferoni se zvijejo na kovinski lopatki Priprava:5. minut Cook:dvajset minut Skupaj:25. minut Služi6. ljudi

Sestavine

  • Pica omaka
  • Testo za pico
  • Feferoni
  • Sir mocarela
  • Slano maslo

Navodila

  • Ogrevano pečico segrejte na 400 stopinj (ali pa jo pustite, da se ohladi od vročih).
  • Testo razvaljamo iz zelo tankega velikega pravokotnika.
  • Vrhunsko testo z omako za pico, feferoni in sirom mocarela.
  • Testo zvijemo (kot cimetov zvitek) vzdolž, da dobimo en zelo dolg debel zvitek.
  • Z ostrim nožem razrežite na 1 1/2 palčne kose.
  • Namažite notranjost nizozemske pečice.
  • Kuhamo 20 minut v pečici z vročo opeko ali dokler zvitki feferonov na vrhu ne postanejo zlato rjavi.
  • Postrezite vroče s pico omako za potapljanje.

Namigi:

Nimate nizozemske peči ali opečne peči? Te peperonove zvitke pečemo v okroglem pekaču za torte v navadni pečici pri 425 stopinjah 20-25 minut za podobne rezultate! Vrzite testo za pico (tako kot v restavracijah), preden ga razstavite, da boste lažje raztegnili. Pomagalo vam bo tudi, da se testo super tanko razvalja. Prepričajte se kotalite čim tesneje . Vse te tesne zvitke v notranjosti naredijo tako dobre! Ogrejte svojo omako za potapljanje zvitkov feferonov na štedilniku, medtem ko se zvitki kuhajo. Prehranska dejstva so izračunana na podlagi splošne omake in testa za pico in ne bodo natančno odražala vrst, ki jih osebno uporabljate.

Informacije o prehrani

Kalorije:487kcal,Ogljikovi hidrati:3. 4g,Beljakovine:2. 3g,Maščoba:29.g,Nasičena maščoba:12.g,Holesterol:75mg,Natrij:1605mg,Kalij:269mg,Vlakno:2.g,Sladkor:6.g,Vitamin A:491IU,Vitamin C:3.mg,Kalcij:205mg,Železo:3.mg

Prepoved hranjenja

Avtor: Britni budnica Tečaj:Večerja Kuhano:ameriški Ste to naredili?Oznaka @PlayPartyPlan na Facebooku in Instagramu ter ga označite z oznako #playpartyplan tako da lahko vidim vaše stvaritve!
Želite več dobrot?

Želite več okusnih receptov, kot je ta? V spodnji obrazec vnesite svoje ime in e-poštni naslov, če se želite pridružiti skupnosti Play Party Plan! Tedenske recepte in ideje za zabave boste prejemali neposredno v nabiralnik!

Ime e-pošte * Pridružite se zdaj Natisni Oceniti 5.iz1.glasovati

Feferoni Log

Ta preprost dnevnik feferonov je napolnjen s feferoni in sirom, nato pa namočen v neverjetno domačo pico omako! Bela plošča z domačimi zvitki iz feferonov in pica omako Priprava:5. minut Cook:5. minut Skupaj:10. minut Služi4. ljudi

Sestavine

  • Pica omaka
  • Testo za pico
  • Feferoni
  • Sir mocarela
  • Slano maslo

Navodila

  • Ogrevano pečico segrejte na 650 stopinj.
  • Testo razvaljamo zelo tanko v 10-palčno pico.
  • Z rezalnikom za pico narežemo na 8 enakomernih rezin trikotnika.
  • Vrhunsko testo z zelo majhno količino sira mocarela in 5-6 feferoni na rezino.
  • Zavijte tesno, začenši na točki vsakega trikotnika, ki se valja proti dolgi strani.
  • Stisnite robove zvitkov, da ustvarite feferonski dnevnik.
  • Kuhamo 1-2 minuti v opečni pečici ali dokler ne porjavi.
  • Odstranite iz opečne pečice in krtače z maslom.
  • Postrezite vroče s pico omako za potapljanje.

Namigi:

Vrzite testo za pico (tako kot v restavracijah), preden ga razstavite, da boste lažje raztegnili. Pomagalo vam bo tudi, da se testo super tanko razvalja. Prepričajte se kotalite čim tesneje . Vse te tesne zvitke v notranjosti naredijo tako dobre! Ogrejte svojo omako za potapljanje zvitkov feferonov na štedilniku, medtem ko se zvitki kuhajo. Naredite več dnevnikov feferonov kot mislite, da boste potrebovali. Polnili smo tri krožnike in lahko lažje jedli. Nizozemski zvitki s feferoni pa so nekoliko bolj nasitni. Prehranska dejstva so izračunana na podlagi splošne omake in testa za pico in ne bodo natančno odražala vrst, ki jih osebno uporabljate.

Informacije o prehrani

Kalorije:506kcal,Ogljikovi hidrati:51g,Beljakovine:enaindvajsetg,Maščoba:25.g,Nasičena maščoba:enajstg,Holesterol:60mg,Natrij:1730mg,Kalij:303mg,Vlakno:2.g,Sladkor:9.g,Vitamin A:546IU,Vitamin C:4.mg,Kalcij:157mg,Železo:4.mg

Prepoved hranjenja

Avtor: Britni budnica Tečaj:Večerja Kuhano:ameriški Ste to naredili?Oznaka @PlayPartyPlan na Facebooku in Instagramu ter ga označite z oznako #playpartyplan tako da lahko vidim vaše stvaritve!
Pepperoni zvija kolaž za Pinterest