Easy Corn Succotash

Ta koruzni sukotaš združuje svežo sladko koruzo, korenje, bučke in edamame v popolni poletni prilogi. Je aromatičen, zdrav in enostaven za pripravo v nekaj minutah.

Poletne strani

Eden mojih najljubših delov poletja so vsi sveži pridelki, ki pridelujejo. Imamo članstvo v lokalni prehrambeni zadrugi, kjer nam vsak teden dajo škatlo pridelkov lokalnih kmetov, že celo poletje pa smo preizkusili nove recepte in kombinacije.

Letošnji koruzni sukotaš je eden naših najljubših načinov, kako porabiti vse te poletne pridelke. Poleg tega se odlično poda k temu mandljev piščanec , kokosovi piščanci , ali celo potegnil svinjski drsniki .

Če še nikoli niste imeli sukotaša, je to v bistvu kup zelenjave, vse sesekljane na enako velikost in skupaj sotirane. Ne vem, od kod ime sukotaš, a ko ga enkrat dobiš, ga ne boš več pozabil.

Ta recept vam bo všeč, ker je to edinstven način, kako priti do nekaterih ali porabiti zelenjavo, za pripravo traja le 10-15 minut, zelenjava pa ohrani svojo teksturo in vse skupaj je prav okusno.

Sestavine koruznega sukotaša

Sestavine Opombe

Tu gre bolj za način kuhanja kot za meritve!

• Edamame - Običajno uporabljamo zamrznjene, ki jih odtajamo in nato hitro skuhamo v mikrovalovni pečici ali pa skuhamo na štedilniku.
• Sladka koruza - To je toliko boljše pri sveži sladki koruzi poleti, če pa želite to narediti, ko koruza ni v sezoni, lahko vedno poskusite tudi z zamrznjeno koruzo.
• Bučke + Korenje - Sesekljati jih želite približno enake velikosti kot koruza in edamame, da se vse hitro skuha. Pripravimo lahko vse ostanke bučk bučkin kruh !
• Piščančja juha - Uporabite lahko piščančjo juho, juho iz piščančjih kosti ali piščančjo osnovo.
• Maslo - Priporočam visokokakovostno maslo, kot je Kerrygold, saj je maslo v tem receptu velik del arome, za razliko, če pečete.

Navodila

Prvi korak je zagotoviti, da so vse vaše sestavine pripravljene za uporabo. Zmešajte in odstranite koruzo. Korenje in bučke narežemo na kocke približno enake velikosti kot drugi predmeti.

Ta recept se hitro premika, zato boste želeli, da je vse pripravljeno in ob štedilniku, preden začnete kuhati. Ko je vse pripravljeno, na srednje močnem ognju segrejte veliko ponev.

Ko je vroče, dodajte olivno olje in pustite, da se segreje.

Ko je olivno olje vroče, korenje in koruzo pustite, da se dve minuti duši.

Dodajte bučke in česen ter dušite še eno minuto - previdno, česen se iz surovega hitro zažge!

Nato dodajte edamame in dušite še eno minuto.

Zdaj je čas za piščančjo juho. Dodajte ga v ponev in se vrtinčite, da pomagate česnu odstraniti iz ponve.

kako narediti poceni torto iz plenic

Dušimo, dokler se piščančja juha ne zmanjša, nato dodamo maslo in sol po okusu.

Poletni sukotaš postrezite poleg svojih najljubših poletnih jedi. Priporočam, da ga jeste s balzamični piščanec in malo jagodna torta za sladico!

Nasveti strokovnjakov

Zmešajte tako da dodate druge zelenjave, ki se hitro kuhajo, na primer na kocke narezana rumena buča ali katero koli drugo zelenjavo, ki jo imate pri roki.

Poskrbite, da je vaša ponev vroča preden dodate oljčno olje. Želite, da se zelenjava hitro skuha in če se ponev še vedno segreva, ko vstavite zelenjavo, bo trajalo dlje in se morda ne bo enakomerno kuhala.

Uporabite kakovostno oljčno olje in maslo saj so edini pravi okusi, vključeni v to jed. Vsekakor jih lahko okusite!

Pogosta vprašanja o receptih

S čim ješ sukotaš?

Odlična je ob kakršni koli glavni jedi, ki že ne vključuje zelenjave. Nekaj ​​podobnega mandljev piščanec bi bil odličen par!

Ali lahko zamrznem sukotaš?

Ta sukotaš lahko zamrznete v nepredušni posodi. Samo odtalite v hladilniku in na štedilniku pogrejte z malo oljčnega olja ali masla. Ampak iskreno, tako hitro ga naredimo, da bi bilo verjetno bolje, če bi ga samo svežega.

Ali lahko sukotaš postrežemo hladno?

Ta sukotaš je boljši topel, ampak ja, lahko ga postrežemo hladnega ali pri sobni temperaturi kot več solat iz sukotaša, če želite.

Kako segrejete ta sukotaš?

Preden dodate sukotaš, na štedilniku segrejte z malo oljčnega olja, masla ali piščančje juhe, segrete v ponvi. Nato samo segrevajte na srednje močnem, dokler se koruzni sukotaš ne ogreje.

Več enostavnih stranskih jedi

• Jagodna puhasta solata
• Kokosov riž
• Jagodna solata iz špinače
• Pomfrit na zračni cvrtnik
• Enostavno pire krompir

Želite več dobrot?

Želite več okusnih receptov, kot je ta? V spodnji obrazec vnesite svoje ime in e-poštni naslov, da se pridružite skupnosti Play Party Plan! Tedenske recepte in ideje za zabave boste prejemali neposredno v mapo »Prejeto«!

Ime e-pošte * Pridružite se zdaj Natisni Oceniti 5.iz2.glasov

Koruzni sukotaš

Ta koruzni sukotaš združuje svežo sladko koruzo, korenje, bučke in edamame v popolni poletni prilogi. Okusne, zdrave in enostavne za izdelavo v nekaj minutah. Priprava:5. minut Cook:10. minut Skupaj:petnajst minut

Služi4. ljudi

Sestavine

• ▢1. TBS olivno olje
• ▢4. srednje korenje na kocke
• ▢1. uho sveža sladka koruza shucked in dekerneled
• ▢1. srednje bučke oluščeno in narezano na kocke
• ▢1. skodelico oluščena edamame kuhana
• ▢3. strok česna mleto
• ▢1/2 skodelico piščančja juha
• ▢1. TBS maslo
• ▢sol okusiti

Navodila

• Na srednjem ognju segrejte večjo ponev za pekač.
• Ko je vroče, dodajte oljčno olje in pustite, da se segreje.
• Dodajte korenje in koruzo ter dušite 2 minuti.
• Dodajte bučke in česen, nato dušite še minuto.
• Dodajte edamame in dušite še eno minuto.
• Prilijemo piščančjo juho in dušimo, dokler se piščančja juha ne zmanjša.
• Ko se piščančja juha zmanjša, dodajte maslo in sol po okusu.
• Postrezite toplo ali pri sobni temperaturi.

Namigi:

Zmešajte tako da dodate druge zelenjave, ki se hitro kuhajo, na primer na kocke narezana rumena buča ali katero koli drugo zelenjavo, ki jo imate pri roki. Poskrbite, da je vaša ponev vroča preden dodate oljčno olje. Želite, da se zelenjava hitro kuha, in če se ponev še vedno segreva, ko vstavite zelenjavo, bo trajalo dlje in se morda ne bo enakomerno kuhala. Uporabite kakovostno oljčno olje in maslo saj so edini pravi okusi, vključeni v to jed. Vsekakor jih lahko okusite!

Informacije o prehrani

Kalorije:161kcal,Ogljikovi hidrati:16.g,Beljakovine:6.g,Maščoba:9.g,Nasičena maščoba:3.g,Holesterol:8.mg,Natrij:185mg,Kalij:585mg,Vlakno:5.g,Sladkor:6.g,Vitamin A:10419IU,Vitamin C:19.mg,Kalcij:56mg,Železo:1.mg

Prepoved prehranske odgovornosti

Avtor: Britni budnica Tečaj:Stranska jed Kuhano:ameriški Ste to naredili?Oznaka @PlayPartyPlan na Facebooku in Instagramu ter ga označite z oznako #playpartyplan tako da lahko vidim vaše stvaritve!